طريقة عمل البشاميل البني

مقادير طريقة عمل البشاميل البني :

4 ملعقة كبيرة دقيق 

4 ملعقة كبيرة زبدة 

2 كوب حليب سائل 

4 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

8 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة عمل البشاميل البني :

في قدر على النار اقلي الطحين مع الزبدة بملعقة خشب، أبعديه عن النار وأضيفي الحليب، الكاكاو، السكر والفانيلا واستمري 

في التقليب حتى ينعم المزيج.

2- أعيديه على النار الهادئة جداً واستمري في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه ثم أزيليه عن النار وقلبيه بالملعقة حتى تبرد.