فتة الفور سيزون

فتة الفور سيزون                                                                                      المقادير .4  كوب لحمة معصجة جاهزة

·                                   باذنجان مشوي

·                             6  صدور دجاج مسلوقة

·                                 4علبة حمص

·                                   ثوم مفروم

·                                   ملح و فلفل

·                                 4كوب مشروم طازة

·                                 10  خبز شامي أسمر

·                             10خبز غير محمص

·                                 2كيلو زبادي

·                                   بودرة ثوم

·                                   خل

·                                 نصف كوب طحينة

·                                 للزينة :

·                                 3 كوب بقدونس مفروم

·                                 2 كوب رمان

·                                   لوز محمص فاتح

خطوات التحضير

                   شوحي المشروم في الزيت والثوم

                  في طاسة جديدة شوحي المشروم في الزيت والثوم

.                   في وعاء جديد اخلطي الزبادي والطحينة والثوم لتحصلي على الصوص

.                   في وعاء التقديم ضعي الباذنجان والخبز والصوص ثم ضعي الحمص واللحمة والمشروم والدجاج لتحصلي على الفور سيزون

                   زينيها بالرمان والبقدونس و اللوز وقدميها ساخنة

              وبالهنا والشفا