الغريبة الليبية
المقاديرطريقة التحضير
نخفق السمنة مع السكر البودرة حتى يصبح لونه أصفر فاتح و شكله خفيف
نضيف الدقيق للسكر والسمن و نعجنهم حتى نحصل على عجينه متماسكة طرية
نقطعها قطع صغيرة ونضغطها عليه بالكف ونضعها في صينية مدهونة ونضع على كل واحة قليل من الفستق أو اللوز في جهة واحدة ونحاول أن نعمل في وسطها حفرة بواسطة الإصبع نضعها في الفرن حتى يصبح لونها من الأسفل ذهبي فاتح ويبقى لونها من فوق أبيض بعد أن نخرجها من الفرن نتركها في الصينية حتى تصبح صلبة ثم نصفها في طبق التقديم وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق