كيكة الاناناس

                                                                                             كيكة الاناناس

المكونات:

1 1/4 كوب دقيق
3/4 كوب سكر
1/2 كوب سمنة جنة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 كوب عصير أناناس
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للوجه
1 1/2 كوب أناناس مقطع او كومبوت
1/3 كوب جوز هند

طريقة التحضير

نخفق السكر مع السمنة جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام
نضيف البيضة والفانيليا ونستمر بالخفق
نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفه للخليط السابق مع الاستمرار بالخفق
نضيف عصير الأناناس ونخفق حتى تتجانس جميع المكونات
نضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق
نضع على الوجه الأناناس المقطع صغير وجوز الهند
ندخل الصينية لفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً ثم تقدم بعد أن تبرد

وبالهنا والشفا