طريقة تحضير شوربة البصل الحارقة للرجيم                                                                                                                                                                 المقادير : – 6 بصلات خضراء أو صفراء . – 6 فصوص الثوم . – 3 ثمرة فلفل أخضر رومي . – نصف علبة عصير طماطم ، أو عصير أربع ثمرات طماطم . – حبة ملفوف كبيرة . – حزمة كرفس . – رشة كاري . – ملح وفلفل . –  صلصه حاره 

                                                                                                                                 الطريقة : – تقطع الخضروات بعد غسلها لمكعبات . – توضع الخضروات في قدر كبير على النار . – تتبل الخضروات بالملح والفلفل والكاري . – تضاف الصلصلة الحارة ويقلب الخليط . – يضاف الماء للقدر ويترك الخليط على النار حتي يغلي ، ثم على نار هادئة لربع ساعة . – تخلط مكونات الشوربة الخلاط بعد نضجها وتقدم .