اجمل سلطة مشويه

المقادير:

5او 6 حبات طماطم اخضر -- بصلة كبيرة -- فلفل اخضر
ممكن  أستعمال الفلفل الرومى
فصين او 3 ثوم
ملح
م ص كروية مفرومة
م ص كزبره جافه مطحونه

عصير ليمون
زيت زيتون
التزيين حسب الرغبة

الطريقة:

نشوى الخضروات على النار وطبعا لو كانت على الفحم بتكون الذ
ونقلبها على الجميع الجهات
نضع الخضروات فى صحن ونغطيها بنايلون حتى تبقى طرية ونستطيع ازالة القشور وبعد ان تبرد شوى نزيل قشرة الطماطم والفلفل
ونفرهم فى المفرمة اليدوية او خلاط الطماطم
نضعها فى صحن عميق ونضيف لها الملح والثوم المفروم والكراوية والكزبره
وعصير الليمون ونخلط الجميع ونزينها بالزيتون ونصب عليها زيت الزيتون
وتؤكل مع الخبز وتلذذى باحلى السلطات وبالهنا والشفا